1.毎日の食事の準備に悩んでいませんか？

毎日の食事の準備は大きな負担ですよね。
一人暮らしはもちろん、働きながら家族の食事を作るのは大変なもの。さらに、予算や栄養バランスを考えたメニューなど、考えることがいっぱいですよね。


毎日の食事準備は大変だと感じる皆さん！そんな時は食材宅配(宅配食)の「ミールキット」を利用してみませんか？
「食材宅配(宅配食)」は大きく２つに分かれると考えていただくと分かりやすいです。

–	説明
①単品食材	ニンジン、牛乳、卵、肉などそのままの食材を購入
②ミールキット	１つの献立（メニュー）の材料がセットされており、最後のひと手間を自宅で調理

2.「ミールキット」とは？

ミールキットとは、料理に必要な材料が揃ったセットを、自宅まで配達してくれるサービスです。カットされた野菜や肉、調味料などが注文した人数分入っており、さらに料理のレシピも同封されているんです。


なので食事の準備がとっても簡単！2016年12月に「日経トレンディ」が発表した「2017年ヒット予測ベスト30」の第2位に、「”魅せる”ミールキット」がランクインされました。

3.「ミールキット」のはじまりはアメリカ！？

2011年頃からミールキットの宅配サービスが数多く立ち上がりました。
そんななか、2012年に会社を設立し、業界トップを独走しているのが、ニューヨークの「Blue Apron（ブルーエプロン）」という会社です。
こちらは150軒もの農家と直接契約をしており、スーパーマーケットよりも新鮮で、高品質な食材や珍しい食材を提供する仕組みを持っています。


アメリカでは現在、ミールキットの宅配サービスはおよそ150以上。（2016年10月現在）ジャンキーな食生活のイメージが強いアメリカですが、近年はヘルシー志向になりつつあるので、アメリカ人のライフスタイルにうまくマッチしています。
そして、アメリカだけではなく、ヘルシーな和食文化を持つ日本にもうまく合っているんです。

4.日本の「ミールキット」とは？

4-1.日本の「ミールキット」のはじまりは2013年！

日本のミールキットのはじまりは、2013年7月より「オイシックス」によって展開されました。
発売以来、あっという間に人気を誇り、総出荷数が300万キットを突破。


さらに「Kit Oisix献立コース」の定期会員は3万人を越え、共働き家庭や働く女性の増加を背景に好評なサービスです。

4-2.なぜ急成長したのか？

発売直後、なぜこんなにも成長したのでしょうか？
その理由の一つに「働く女性が増えた」という背景があります。昔と比べて夫婦共働きが主流となり、家事に時間をかけることが難しくなったため、ミールキットの利用が普及したと考えられます。


また、「ヘルシー志向」が増えたことも理由です。高血圧、糖尿病など生活習慣病が増え、料理が苦手でも改善していかなければならない状況になりました。

さらに、「一人暮らしの増加」による、食生活のバランスを整えるための手段として、また「SNSの普及」も大きな要因と考えられます。インスタ映えが流行語になるほど、自分で作った料理の写真をSNSに投稿する人が増えました。


このような影響から、日本でもミールキットは普及していきました。

5.ミールキットのメリットとは？

人気のミールキットですが、実際に利用する場合どんなメリット、デメリットがあるのでしょうか？詳しく見ていきましょう！

5-1.時短

まず一番大きなメリットとして「時短」が挙げられます。毎日の献立を考える手間、また家まで配達をしてくれるので、買い物に行く手間がなくなります！


さらに、材料がすでにカットされており、分量もまとまっているので、料理時間も短縮できます！毎日の食事にかける時間が減るので、かなりストレス解消になるのではないでしょうか？

5-2.料理上手になる

ミールキットには簡単なレシピがついているので、初心者さんでも作りやすいです。また、毎回違うレシピと出会えるので、レパートリーが増えていくんです。料理のレパートリーが広がると、自分で作ってみよう！と思った時に便利ですよね。


レシピを集めておけば、本も買う必要もありません！さらに簡単なレシピばかりなので、お子さんや旦那さんでも作ることが可能。自分の体調が悪い時にもお願いすることできるので助かりますよね。

5-3.安心・安全な野菜の使用

「オイシックス」や「でぃっしゅぼーや」は有機野菜で無添加の食材を使用しています。放射能検査まで行っているので、安心ですよね。

5-4.イベントメニューも頼める

普段の食事メニューだけではなく、「tasty table」、「オイシックス」のパーティーメニューなど、ちょっとしたお家イベントで利用できるメニューもありますよ！

5-6.好き嫌いなく食べることができる

一人だとあまり購入しない食材も入っており、いろんな食材を楽しむことができます。一人暮らしだと割高で手が出しにくいものでも、食材宅配(宅配食)なら少量なので、食べきることもできるので安心です。

6.デメリット

6-1.コスパ

やはり自炊の方が、安上がりになってきますよね。ただし、お惣菜やお弁当を購入するとなると同じくらいのコスパなので、食材宅配(宅配食)を利用するのがオススメです。

6-2.送料がかかる

送料が完全無料なのは「ヨシケイ」のみです。あとは冷蔵と冷凍別に料金が必要なところもあります。

6-3.配送してくれない地域もある

ほとんどの地域へ配達をしてくれますが、宅配会社によっては、配達してくれない地域もあります。送料が無料な「ヨシケイ」は自社便なので配送する地域が限られているので、利用する際はチェックしてください。


その他、送料がかかる地域はヤマト便などの利用ですのでほぼ全国配送です。
また、注文してからすぐには届かず、初回はだいたい5～7日後になるのでご注意ください。

6-4.受け取る手間

配達なので、商品を自宅で受け取らないといけない手間があります。配達時間に合わせて家で待つのは、結構面倒ですよね。
しかし「ヨシケイ」「コープ」は、鍵付きの個別boxがあるので勝手に商品をおいてくれるサービスがあります。

6-5.自分の目で商品が確かめられない

自分で食材の大きさや色など、品質を確かめることができないのも、デメリットとして挙げられます。

6-6.その他

ちゃんと自分で作ってはいないので、「手を抜いているかも…」という罪悪感を感じる方もいるかもしれません。しかし、最後に自らが調理する部分があるので、手を抜いている、という感覚は減るのではないでしょうか？


また、毎回放包装されているダンボールの処理が面倒…という声もあります。

7.まとめ

いかがでしょうか？ミールキットにはそれぞれ、メリットとデメリットがありますが、レシピを考えてくれて、家まで配達をしてくれるので、精神的にゆとりを持つことができます。
食事の準備で日々お悩みの方、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？